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겨울철 건강을 지키는 법: 혈관질환 예방 관리 최근 기온의 급격한 하락으로 인해, 혈관질환과 관련된 건강 위험이 높아지고 있습니다. 추위에 미리 대비하여 건강을 지키는 방법에 대해 알아보겠습니다. 추위와 혈관질환의 관계 춥고 따뜻한 환경 간의 급격한 온도 변화로 인해 혈관질환 위험이 증가할 수 있습니다. 서울의 체감온도가 '영하권'으로 떨어진 사건을 예로 들면, 온도 변화로 인한 혈관 수축과 혈압 상승, 혈관 내피세포의 기능 감소로 인해 혈관의 약화가 발생할 수 있습니다. 특히 심뇌혈관 질환은 기온에 민감하게 반응하므로 초겨울철에 특별한 주의가 필요합니다. 노인 및 고위험군의 조심 필요성 혈관질환에 대한 조기 치료가 중요하며, 이를 위해 '골든타임' 안에 의료 지원을 받아야 합니다. 노인 및 고혈압, 당뇨, 고지혈증과 같은 기존 질환을 가진 환자들은.. 2023. 11. 7.
건강한 일상을 위한 기립성저혈압 원인과 치료법 어지럼증은 다양한 원인으로 발생하며, 많은 사람들이 삶에서 한 번 이상 경험하는 흔한 증상 중 하나입니다. 어지럼증은 혈압의 일시적인 하락으로 인해 발생하는데, 이것이 바로 '기립성저혈압'의 대표적인 원인 중 하나입니다. 이 증상은 어지럼증으로 불쾌함을 느끼게 하며, 무시할 수 없는 질병입니다. 이 블로그 게시물에서는 어지럼증과 그 원인인 기립성저혈압에 대해 자세히 알아보겠습니다. 기립성저혈압의 원인과 증상 기립성저혈압은 일어설 때 혈압이 갑자기 하락하면서 어지럼증을 유발하는 상황을 말합니다. 우리 몸은 일어설 때 복부나 하지 정맥으로 혈류를 이동시키는데, 이로 인해 심박수와 혈압이 일시적으로 낮아집니다. 정상적인 경우, 우리 몸은 이러한 상황에 적절히 대처하여 혈류량을 늘리고 혈압을 유지합니다. 그러나.. 2023. 11. 7.
광장공포증: 왜 넓은 장소가 두려울까? 광장공포증은 어려운 장소나 상황에 처하는 것을 두려워하는 심리 질환이며, 이름에서 유래된 대로 넓은 공공장소에 있을 때 매우 불안해지는 특징을 가지고 있습니다. 이러한 증상은 간단한 공공장소에서부터 백화점, 음식점, 터널, 다리, 엘리베이터와 같은 제한된 공간까지 다양한 상황에서 나타날 수 있습니다. 광장공포증의 특징 광장공포증은 도움받기 어려운 장소나 상황에 처하는 것을 두려워하는 심리 질환입니다. 이 질환이 기인하여 환자들은 다양한 상황에서 불안을 느낄 수 있으며, 주로 공공장소나 사회적 상황에서 증상이 나타납니다. 이러한 증상은 환자의 삶의 질을 저하시킬 수 있으며, 이러한 두려움으로 인해 환자들은 특정 상황을 피하려고 합니다. 이러한 피하 행동의 대표적인 예로는 다음과 같은 상황이 포함됩니다: -.. 2023. 11. 7.
와사비: 노인의 기억력을 향상시키는 신기한 식물 노화는 노인들의 인지 능력에 부정적인 영향을 미치며, 기억력 저하와 관련된 문제를 초래할 수 있습니다. 그러나, 일본과 러시아 극동 지역에서 자라는 와사비가 노인의 기억력을 향상시킬 수 있는지에 대한 흥미로운 연구 결과가 나왔습니다. 와사비는 일반적으로 매운맛 향신료로 사용되지만, 그 안에는 뇌 기능에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 와사비와 노인의 기억력 향상 일본 노화 및 암 연구소(IDAC)에서 수행된 연구에서, 60~80세 노인 72명을 대상으로 와사비 섭취의 건강 효능에 대한 실험이 진행되었습니다. 참여자들은 3개월간 와사비 정제 알약 또는 위약을 복용하였으며, 실험 전후로 인지 및 기억 검사를 받았습니다. 결과적으로, 와사비 알약을 복용한 노인은 장기 및 단기 기억력에.. 2023. 11. 7.
비타민 B 복합체: 에너지 생산과 스트레스 관리 비타민 B 복합체는 우리 신체가 에너지를 생성하고 스트레스를 관리하는 데 필수적인 영양소입니다. 이 비타민은 다양한 B 그룹 비타민으로 구성되어 있으며, 각각이 다양한 역할을 수행하여 우리 건강을 지원합니다. 이 블로그에서는 비타민 B 복합체의 중요성과 다양한 B 비타민의 기능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 에너지 생성에 기여하는 비타민 B1 (티아민) 비타민 B1, 또는 티아민,은 우리 신체에서 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 탄수화물을 대사하여 에너지로 전환하는 과정에서 필요합니다. 이를 통해 피로를 줄이고 에너지 수준을 유지할 수 있습니다. 티아민이 부족하면 피로, 근육약화, 신경장애 등이 발생할 수 있습니다. 스트레스 관리와 신경 기능을 지원하는 비타민 B3 (나이아신) 비타민 .. 2023. 11. 6.
자연 비타민 vs. 비타민 보충제: 어떤 것이 더 나은가? 비타민은 우리 건강에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 그러나 우리는 대부분의 비타민을 직접 생산하지 못하고 식품이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 자연 비타민과 비타민 보충제 중 어떤 것이 더 나은지에 대한 논쟁이 있습니다. 이 블로그에서는 두 가지 옵션을 비교하고, 어떤 경우에 어떤 것을 선택해야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 자연 비타민의 이점 자연 비타민은 주로 음식물에서 얻을 수 있는 비타민의 형태입니다. 신선한 과일, 야채, 견과류 및 육류 등이 자연 비타민의 출처입니다. 이러한 식품은 비타민 뿐만 아니라 식이섬유, 항산화물질 및 다른 영양소를 제공합니다. 또한 자연 비타민은 몸이 자연스럽게 흡수하고 활용할 수 있는 형태이며, 소화 시스템에 부담을 주지 않습니다. 비타민 보충제의 이점 비타민 .. 2023. 11. 6.
비타민 요리 비법: 영양소를 유지하는 요리법 영양소가 풍부한 식사를 즐기고 싶다면, 요리하는 방법이 중요합니다. 올바른 조리법을 통해 식재료의 영양소를 최대한 보존하면서 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 이 블로그에서는 영양소를 유지하는 요리법에 대해 알아보고, 각각의 비타민과 미네랄을 어떻게 보존할 수 있는지 살펴보겠습니다. 적절한 조리 시간과 온도 유지하기 요리 과정에서 올바른 온도와 조리 시간을 유지하는 것이 중요합니다. 과도한 열에 음식을 노출하면 비타민과 미네랄이 파괴될 수 있으므로, 식재료를 너무 오래 조리하지 않는 것이 좋습니다. 예를 들어, 채소를 끓이거나 굽는 동안 과도한 열을 사용하지 않고, 고기를 조리할 때 내부 온도를 정확히 측정하여 과도한 조리를 피하세요. 신선한 식재료 사용하기 신선한 식재료는 더 많은 영양소를 제공합니다... 2023. 11. 6.
한포진: 가려움증의 근원, 그 원인과 치료법 한포진, 이 말을 들어보신 적이 있나요? 한포진은 피부 질환 중 하나로, 그 영향은 가볍지 않습니다. 이 블로그 게시물에서는 한포진에 대해 자세히 알아보고, 그 원인, 증상, 치료 및 예방법에 대해 알아볼 것입니다. 한포진은 눈에 띄지 않을 수도 있지만, 그 영향은 무시할 수 없습니다. 그러니 함께 알아보도록 하죠. 한포진의 원인 한포진은 주로 수두 바이러스에 의해 발생합니다. 수두 바이러스는 바로 수두라는 이름의 질병을 유발하는 주범 중 하나입니다. 수두 바이러스에 노출되면, 첫 번째 감염 때는 수두로 알려진 질병을 유발할 수 있지만, 이후에는 한포진과 같은 피부 질환을 일으킬 수 있습니다. 한포진은 주로 가려움증을 동반하는 발진으로 나타납니다. 이 바이러스는 피부 상에서 수포나 물집 형태로 나타나며 .. 2023. 11. 6.
비타민 K: 혈액응고와 뼈 건강을 지키는 친구 안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 몸을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 K에 대해 이야기하려고 합니다. 비타민 K는 혈액응고와 뼈 건강을 지키는 우리의 친구입니다. 이 블로그 포스트에서는 비타민 K의 중요성과 우리 몸에 미치는 영향을 자세히 알아보겠습니다. 혈액응고를 조절하는 역할 비타민 K는 혈액응고를 조절하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 혈액응고는 상처를 치유하고 출혈을 막는 중요한 생리적 과정 중 하나입니다. 비타민 K는 혈액응고 과정에서 혈액 내의 특정 단백질을 활성화시켜 응고를 유도합니다. 이로써 우리 몸은 상처를 매우 효과적으로 치유할 수 있습니다. 뼈 건강을 지키는 역할 비타민 K는 뼈 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 이를 더 구체적으로 설명하면 다음과 같습니다: 칼.. 2023. 11. 6.
비타민 E: 피부와 눈 건강에 미치는 영향 비타민 E는 우리의 건강에 매우 중요한 영양소 중 하나입니다. 이 비타민은 피부와 눈 건강을 포함하여 여러 가지 생리학적 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 블로그에서는 비타민 E의 중요성과 어떻게 이 비타민을 효과적으로 섭취할 수 있는지 알아보겠습니다. 피부 건강에 미치는 영향 비타민 E는 강력한 항산화 성분 중 하나로, 자유 라디칼로부터 피부를 보호하고 피부 노화를 지연시킬 수 있습니다. 또한 피부를 촉촉하게 유지하고 여드름, 주근깨 및 주름의 발생을 예방할 수 있습니다. 눈 건강에 미치는 영향 비타민 E는 우리 눈 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 여기에는 몇 가지 구체적인 이유가 있습니다. 망막 보호: 비타민 E는 눈의 망막을 보호하는 데 도움이 됩니다. 망막은 시력을 유지하는 데 중요한.. 2023. 11. 6.
비타민 C의 힘: 면역력 강화에 필수적 비타민 C는 우리 몸에 꼭 필요한 비타민 중 하나입니다. 이 영양소는 우리 면역 시스템을 강화하고, 각종 질병으로부터 우리를 보호하는 역할을 합니다. 이 블로그에서는 비타민 C의 중요성과 부족할 때 나타나는 증상, 그리고 어떻게 이 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 비타민 C의 중요성 비타민 C, 혹은 아스코르브산,는 우리 몸에서 합성되지 않는 필수 영양소 중 하나입니다. 이 영양소는 우리 면역 시스템을 강화하고 염증을 감소시키는 데 도움을 주며, 상처 치유를 촉진하고 피로를 감소시키는 역할을 합니다. 비타민 C 부족 증상 비타민 C 부족은 우리 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이 부족은 아스코르빈산 결핍병인 구루병의 원인이며, 이에 따른 증상으로 혈관의 파열.. 2023. 11. 6.
비타민 D: 태양의 빛에서 얻는 힘 태양의 빛은 우리 생활에 많은 영향을 미치는 힘이 있습니다. 하늘에 떠 있는 태양은 우리 피부를 비추며, 이 과정에서 우리 몸은 비타민 D를 생산합니다. 비타민 D는 우리 건강에 핵심적인 영양소 중 하나로, 뼈와 면역 시스템을 지원하며 다양한 질병을 예방하는 역할을 합니다. 이 블로그에서는 비타민 D의 중요성과 부족할 때 나타나는 증상, 그리고 어떻게 태양의 빛을 통해 이 영양소를 얻을 수 있는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 비타민 D의 중요성 비타민 D는 우리 몸에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 뼈의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 면역 시스템을 지원하고 염증을 감소시키는 데 도움을 주며, 심혈관 질환, 당뇨병, 자동면역 질환 등의 질병 예방에도 중요합니다. 비타민 D 부족 증상 비.. 2023. 11. 6.
비타민 부족증상: 신체가 알려주는 신호 우리의 신체는 다양한 비타민과 미네랄을 필요로 합니다. 이 영양소들은 우리의 건강과 웰빙에 중요한 역할을 하며, 그 중에서도 비타민은 신체의 기능을 원활하게 유지하는 데 필수적입니다. 그러나 비타민 부족은 신체가 알려주는 다양한 신호와 증상을 일으킬 수 있습니다. 이 블로그에서는 비타민 부족의 주요 증상과 그 원인, 그리고 이를 해결하기 위한 방법을 알아보겠습니다. 피부 문제 - 비타민 A와 C 부족 비타민 A는 우리 피부의 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 피부세포의 성장과 재생에 관여하며, 피부 장벽을 강화하여 건강한 피부를 유지합니다. 또한, 비타민 A는 피부에 수면과 기미를 방지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 A 부족은 피부의 건강한 외관을 해칠 수 있으며, 건조함, 가려움, .. 2023. 11. 6.
비타민 ABCs: 모든 비타민에 대한 종합 가이드 비타민은 우리 건강에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 비타민 ABCs는 비타민 A, B, C와 같은 다양한 비타민들을 가리키며, 각각이 우리 몸에서 수행하는 중요한 역할이 있습니다. 이 블로그에서는 비타민 ABCs에 대한 종합 가이드를 제시하고, 각 비타민의 역할과 함께 어떻게 충분한 양을 섭취할 수 있는지에 대해 알아보겠습니다. 비타민 A - 눈과 피부의 친구 비타민 A는 눈 건강과 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 레티놀, 레티노산 및 카로티노이드로 구성되어 있으며 다음과 같은 기능을 제공합니다. - 눈 건강: 비타민 A는 안구 내 로도신 생성에 필수적이며, 이로써 어둡게 보고 밝은 것을 더 선명하게 볼 수 있습니다. 또한, 비타민 A는 안구 건강을 유지하고 야간 시력을 향상시킵니다. .. 2023. 11. 6.
만성 콩팥병: 조용한 위협의 신호 신장, 일명 콩팥, 우리 몸에서 중요한 기능을 맡고 있는 장기 중 하나입니다. 그러나 이 작은 기관이 체중의 0.5%밖에 차지하지 않지만 노폐물을 제거하고 중요한 호르몬을 분비하여 우리 몸을 유지하는 데 핵심 역할을 합니다. 이 블로그에서는 신장의 중요성과 만성 콩팥병에 대해 자세히 살펴보고, 예방과 관리에 대해 알아보겠습니다. 만성 콩팥병이란? 만성 콩팥병은 신장의 병변으로 사구체 여과율이 감소하는 만성 질환입니다. 사구체는 혈액을 여과하고 노폐물을 제거하는 기능을 담당하는데, 만약 이 기능이 지속적으로 손상되면 만성 콩팥병이 발생할 수 있습니다. 초기에는 증상이 거의 없어서 진달이가 어렵고, 대개 병이 심각한 단계에 이를 때야 증상이 나타납니다. 만성 콩팥병의 증상 만성 콩팥병은 시간이 지남에 따라 .. 2023. 11. 3.
유방암 치료, 환자 개별 맞춤형이 필요한 이유 암 진단을 받으면 대부분의 사람들이 항암치료를 필수적으로 받아야 한다고 생각합니다. 그러나 최근의 의학적 발전으로, 유방암 환자를 대상으로 하는 항암치료의 필요성을 다시 검토하고 있습니다. 생존율이 높아지고, 환자의 개별 상황을 고려한 치료가 가능해졌기 때문입니다. 이 블로그에서는 유방암 항암치료에 관한 최신 정보와 환자들이 알아야 할 중요한 내용을 살펴보겠습니다. 유방암의 생존율 상승 유방암은 여성 암 중에서 가장 흔한 종류 중 하나입니다. 그러나 5년 상대생존율은 계속해서 상승하고 있습니다. 1993~1995년에는 79.2%였던 상대생존율이 2016~2020년에는 93.8%로 약 20% 이상 증가했습니다. 이는 유방암 치료기술과 조기 진단의 중요성을 강조하는 결과입니다. 유방암의 종류와 유전자 검사 .. 2023. 11. 3.
탈모 예방을 위한 간단한 습관들 가을은 아름다운 계절이지만, 일교차가 커짐에 따라 탈모의 위험도 높아집니다. 탈모는 많은 사람들에게 진행성 문제가 되는데, 특히 안드로겐성 탈모는 가장 흔한 유형 중 하나입니다. 이에 관한 자세한 내용을 알아보겠습니다. 안드로겐성 탈모와 성별 차이 안드로겐성 탈모는 남성과 여성에서 서로 다르게 나타나는 특징이 있습니다. 남성은 헤어라인이 M자 모양으로 천천히 뒤로 올라가면서 정수리 부분의 모발이 탈락하는 반면, 여성은 앞부분에서 정수리까지의 모발이 희고 가늘어진다는 특징이 있습니다. 탈모의 원인 탈모는 유전, 호르몬, 스트레스, 질병, 환경, 식생활 습관 등 다양한 요인에서 비롯될 수 있습니다. 그 중에서도 머리를 젖은 상태로 방치하는 습관은 탈모를 유발할 수 있으며, 두피를 습하게 만들어 세균 번식과 .. 2023. 11. 3.
당뇨병, 비만, 췌장암: 그들 사이의 숨겨진 연결고리 당뇨병과 비만은 건강과 관련된 주요 주제 중 하나로, 이러한 질병이 췌장암 발병 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 췌장은 인슐린을 분비하는 중요한 역할을 하는데, 이러한 인슐린 수치와 췌장암 발병과의 관련성을 더 자세히 알아보겠습니다. 췌장암과 당뇨병의 관계 당뇨병은 췌장 건강과 밀접한 관련이 있는 질환입니다. 췌장에서 분비되는 인슐린은 혈당을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 따라서 췌장암에 걸리면 인슐린의 분비능력이 저하되어 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 이로 인해 당뇨병 환자는 췌장암 발병 고위험군에 속한다는 것이 연구 결과입니다. 비만과 췌장암의 위험성 비만은 체내에서 염증 반응을 일으키고 인슐린 저항성을 높이는 주요 위험 요인 중 하나입니다. 이러한 염증 반응과 인슐린 저항성이.. 2023. 11. 3.
정력에 대한 오해와 진실 정력, 그 미스터리한 힘을 키워주는 음식에 대한 속설들이 미처 생각해보지 못한 많은 질문들을 불러옵니다. 복분자, 숙주, 장어 꼬리, 그리고 마늘과 대머리와의 관계까지. 정력과 관련된 이러한 주장들은 진실일까요? 본 글에서는 이런 오해와 진실을 분명하게 알려드리겠습니다. 복분자의 효과는 진짜인가? 복분자에 대한 오해 중 하나는 복분자가 정력 향상에 도움이 된다는 주장입니다. 복분자는 활력을 증진시키고 혈관 건강을 개선하는 효과가 있으며, 폴리페놀, 비타민 C 등의 성분을 품고 있어 혈관 내벽을 보호할 수 있습니다. 이것은 간접적으로 정력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 숙주와 정력 감퇴의 오해 숙주에 풍부한 이소플라본은 여성 호르몬과 비슷한 효과를 가진다는 주장이 있지만, 이것은 거짓입니다. 이.. 2023. 11. 3.
이상지질혈증: 고지혈증을 이해하고 예방하세요 이상지질혈증, 일반적으로 고지혈증이라고 알려진 이 문제는 혈액 내의 지질 및 콜레스테롤 수치가 비정상적으로 높아질 때 발생합니다. 이러한 이상질혈현 상황은 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL)의 높음, 중성 지방의 높음, 총 콜레스테롤의 높음, 그리고 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL)의 낮음 중 하나 이상이 있을 때 나타납니다. 고지혈증은 동맥경화와 관련이 있으며 "나쁜 콜레스테롤"로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치가 높은 것으로 특징짓고 있습니다. 또한, "좋은 콜레스테롤"로 알려진 HDL 콜레스테롤 수치가 낮은 것도 문제입니다. 본 글에서는 이상지질혈증에 관한 중요한 정보와 이를 예방하고 관리하기 위한 다섯 가지의 중요한 수칙을 살펴보겠습니다. 이상지질혈증의 원인 이상지질혈증의 주요 원인으로는 동물성 지방.. 2023. 11. 3.
식중독 위험! '볶음밥 증후군'에 대해 알아보자 비디오 스트리밍 플랫폼 '틱톡'에서 화제가 된 사건을 통해 볶음밥 증후군에 대해 알아봅시다. 이 사건에서 20대 대학생이 오래된 파스타를 먹은 후 갑작스럽게 사망한 사례가 제기되었습니다. 볶음밥 증후군은 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 박테리아에 의한 식중독으로, 조리된 음식을 상온에 오래 방치할 경우 발생할 수 있습니다. 이로써 볶음밥 증후군을 예방하기 위한 중요한 정보를 제공하겠습니다. 볶음밥 증후군의 발생 원인 볶음밥 증후군은 음식 안전과 관련된 중요한 주제 중 하나입니다. 이 식중독은 박테리아 독소에 의해 발생하며, 주로 조리된 음식을 오랫동안 상온에서 방치했을 때 발생합니다. 볶음밥 증후군은 바실러스 세레우스 박테리아로 인한 식중독으로, 건조식품뿐만 아니라 야채나 고기에서도 발생.. 2023. 11. 3.
사기 범죄의 심리학: 피해자가 되지 않으려면 사기 피해는 현대 사회에서 빈번하게 발생하는 문제 중 하나입니다. 이 글에서는 사기 피해의 원인과 예방 방법에 대해 알아보겠습니다. 많은 사람들이 사기 피해자가 되지 않도록 정보와 통찰력을 공유하고, 어떻게 대처해야 하는지에 대한 인사이트를 얻을 것입니다. 후광 효과 - 사기 범죄자들은 명품을 사용하거나 부유한 모습을 자주 보여줌으로써 사기 피해자의 신뢰를 얻는 경우가 있습니다. - 이러한 현상은 온라인에서도 발생하며, SNS와 같은 온라인 플랫폼을 통해 사기 범죄자의 이미지 조작이 더욱 쉬워졌습니다. '문간에 발 들여놓기' 효과 - 사기 범죄자들은 작은 부탁이나 선물을 통해 피해자와 친밀감을 형성하고 그 규모를 확대하는 전략을 사용합니다. - 이러한 과정에서 피해자들은 가해자에 대한 동정심과 친밀감으로.. 2023. 11. 3.
술과 간 건강: 술은 간에 어떤 영향을 미칠까? 간 건강은 우리 전체 건강에 중요한 역할을 합니다. 따라서 우리는 간에 해로운 음식을 피하고, 건강을 지키는 음식을 먹어야 합니다. 이 블로그에서는 간 건강을 위해 피해야 할 음식과 간에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 술은 간에 해로워요 - 술은 간 손상을 유발하는 요인 중 하나입니다. 알코올은 간세포에 직접적인 손상을 입히며, 이로 인해 간기능이 저하될 수 있습니다. - 또한 알코올은 간에 지방이 축적되게 하여 지방간염을 유발할 수 있습니다. - 술을 과도하게 섭취하면 간암 발생 위험도 높아집니다. - 간 건강을 위해 술을 줄이거나, 가급적이면 피하는 것이 좋습니다. 곰팡이가 핀 식품과 견과류 주의 - 곰팡이는 간암을 유발할 수 있는 유해한 물질인 아플라톡신을 생성할 수 있습니다. - 이러한 곰팡이.. 2023. 11. 3.
먹지 않는 채소의 숨은 보물, 껍질과 뿌리의 활용법 요리할 때 채소의 껍질이나 뿌리를 버린다면, 이제는 다양한 방법으로 활용할 수 있는 좋은 재료를 낭비하고 있는 것입니다. 채소의 뿌리와 껍질은 음식의 맛과 영양을 향상시키는데 활용할 수 있습니다. 이 블로그에서는 몰랐던 채소 뿌리와 껍질의 활용법을 알아보겠습니다. 양파 껍질: 육수에 활용하기 - 양파 껍질에는 세포 노화를 줄이는 플라보노이드와 항염증 기능을 가진 케르세틴 등 여러 영양소가 함유되어 있습니다. - 양파 껍질을 활용하여 육수를 만들거나 말아서 가루로 사용할 수 있습니다. - 양파 껍질은 뜨거운 물에 끓여도 영양소가 보존되므로, 낭비하지 말고 활용합시다. 단호박: 껍질과 씨까지 먹기 - 단호박의 껍질과 씨를 모두 먹을 수 있습니다. - 껍질은 쪄서 먹거나 차로 끓여 마실 수 있으며, 호박씨 역.. 2023. 11. 3.
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