반응형 영양2 비타민 요리 비법: 영양소를 유지하는 요리법 영양소가 풍부한 식사를 즐기고 싶다면, 요리하는 방법이 중요합니다. 올바른 조리법을 통해 식재료의 영양소를 최대한 보존하면서 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 이 블로그에서는 영양소를 유지하는 요리법에 대해 알아보고, 각각의 비타민과 미네랄을 어떻게 보존할 수 있는지 살펴보겠습니다. 적절한 조리 시간과 온도 유지하기 요리 과정에서 올바른 온도와 조리 시간을 유지하는 것이 중요합니다. 과도한 열에 음식을 노출하면 비타민과 미네랄이 파괴될 수 있으므로, 식재료를 너무 오래 조리하지 않는 것이 좋습니다. 예를 들어, 채소를 끓이거나 굽는 동안 과도한 열을 사용하지 않고, 고기를 조리할 때 내부 온도를 정확히 측정하여 과도한 조리를 피하세요. 신선한 식재료 사용하기 신선한 식재료는 더 많은 영양소를 제공합니다... 2023. 11. 6. 임신 중 영양 부족, 학업 성적의 미래에 어떤 영향을 미치나요? 임신 중 영양 섭취는 모자와 태아의 건강에 중요한 영향을 미치는 것으로 오랫동안 알려져왔습니다. 그러나 최근에 나온 뉴질랜드의 연구결과에 따르면, 임신 중 충분한 영양을 섭취하지 못한 엄마들의 자녀는 학업 성취도에서 큰 차이를 보인다는 사실이 드러났습니다. 이 연구는 영양 섭취가 자녀의 학업에 미치는 영향을 탐구한 첫 번째 연구 중 하나로, 그 결과는 눈에 띄게 중요하다고 할 수 있습니다. 1. 연구 내용과 결과: 뉴질랜드 AUT대학 연구진은 1400여 명의 남태평양 섬나라계 아이들을 대상으로 한 연구를 통해 임신 중 충분한 영양을 섭취하지 못한 엄마들의 자녀가 학업 성취도가 낮다는 결과를 발표했습니다. 이들 자녀 중 10%는 대학 입시를 위한 학력평가에서 가장 기초적인 1단계도 통과하지 못했으며, 31.. 2023. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
