반응형 냉장고관리2 여름철 식중독 예방을 위한 냉장고 사용법 안녕하세요, 만강이입니다. 여름철에는 음식물의 부패가 쉽게 일어나기 때문에 냉장 보관이 필수적입니다. 그러나 냉장고에 넣어 둔 음식이 항상 안전한 것은 아닙니다. 오늘은 여름철 냉장고 사용법과 식중독 예방을 위한 올바른 음식 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 여름철 음식 보관의 중요성 1. 여름철 음식 보관의 중요성 1-1. 여름철 실온 보관의 위험성 여름철에는 온도가 높아져 음식물이 쉽게 상할 수 있습니다. 특히 실온에 둔 음식은 세균과 곰팡이가 번식하기 좋은 환경이 되어 식중독의 위험이 크게 증가합니다. 실온에서 1~2시간만 지나도 음식물에 유해균이 급속히 증식할 수 있습니다. 따라서 여름철에는 음식을 실온에 두는 시간을 최대한 줄이고, 가능하면 빨리 냉장 보관하는 것이 중요합니다... 2024. 7. 8. 6가지 뜻밖의 음식, 얼리고 신선함을 유지하자 냉장고는 우리 일상에서 항상 한정된 공간을 가지고 있습니다. 음식물을 보관하다 보면 가득 차고 남은 음식은 어딘가에 보관해야 합니다. 종종, 이러한 상황에서 냉동실을 활용하면 의외로 신선한 상태를 유지하고 식재료 낭비를 줄일 수 있는데요. 이 블로그에서는 어떤 음식을 얼리면 뜻밖의 결과를 얻을 수 있는지 알아보겠습니다. 달걀을 얼리기 냉동실을 활용해 신선한 달걀을 오래 보존하는 방법을 알아봅니다. 달걀을 얼리려면 껍질을 깨고 내용물만 얼립니다. 흰자와 노른자를 분리하지 않고 그대로 용기에 담아 얼릴 수도 있고, 분리하여 각각 용기에 담아 얼릴 수도 있습니다. 이런 방식으로 얼리면, 베이킹이나 조리 시 편리하게 활용할 수 있습니다. 버섯 얼리기 신선한 버섯을 오래 보존하기 위한 단계적인 접근 방법입니다. .. 2023. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
